Oggi conosciamo quasi tutto del colesterolo, se ne parla diffusamente e cerchiamo di controllarlo con esami continui. La colesterolemia in passato è stata un parametro spesso trascurato, oggi invece non c’è analisi che non preveda tale valutazione e ciò è assolutamente corretto in quanto il colesterolo, soprattutto quello “cattivo” (LDL), è un rilevante fattore di rischio cardiovascolare: più è alto, più si rischia di morire.