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Quali sono i rischi delle diete da privazione “fai da te” per gli intolleranti?

Oggi riprendiamo un tema di cui tratta con la consueta completezza e serietà il sito Gemelli Health System, le intolleranze alimentari e la loro ricaduta e conseguenze sull’equilibrio nutrizionale di chi ne soffre. Andiamo a leggere il pezzo. “Spesso, i pazienti con sintomi persistenti nonostante la dieta senza glutine tendono ad escludere in autonomia molti alimenti al […]